Luoping Küçük Sarı Zencefil, Çin'in Yunnan Eyaleti, Qujing Şehri, Luoping İlçesinde yetiştirilen *Zingiber* cinsinin otsu bir bitkisidir. İnce, narin dokusu, yüksek yağ içeriği, canlı rengi ve zengin, aromatik kokusuyla öne çıkar. Taze rizomlardan üretilen kurutulmuş zencefil, dolgun, kuru ve nişastalı kalitesiyle ünlüdür; ilaç ve gıda işleme endüstrileri için hayati bir hammadde olarak hizmet vermektedir ve 1958'den bu yana Yunnan Eyaleti için önemli bir ihracat ürünü olmuştur. Mahsul, yıllık ortalama 15,1°C sıcaklığa ve yıllık 1.743,9 mm yağışa sahip, plato muson iklimi ile tanımlanan bir bölgede, Luoxiong ve Jiulong da dahil olmak üzere on ilçede yetiştirilmektedir.
Luoping Küçük Sarı Zencefil, gingeroller, zingerone, shogaoller ve gingeroller gibi keskin bileşikler içerir. Özellikle, zingeron gibi bileşenler yağlı gıdalarda antioksidan özellikler sergiliyor ve kimyasal DMN'nin aktivitesini inhibe ederek hücresel karsinogenezi önleyebiliyor. Geleneksel Çin Tıbbında zencefilin, rüzgarı ve soğuğu dağıtabilen, orta jiao'yu (sindirim sistemi) ısıtabilen ve mide bulantısını hafifletebilen, ısıtıcı bir yapıya ve keskin bir tada sahip olduğu kabul edilir. Ürün, 2019 yılında Çin Tarımsal Marka Dizini'ne ve 2020'de Çin-AB Coğrafi İşaretler koruma listesinin ilk partisine dahil edildi. Toprak fümigasyon teknolojisinin uygulanmasıyla, sürekli ekim için kullanılan arazilerdeki verim, mu başına 6.108,56-6.340,75 kg'a ulaştı; bu, geleneksel verimin iki katıdır.
Ürün yelpazesinde taze zencefil ve kurutulmuş zencefil dilimleri gibi işlenmiş ürünler yer alıyor. 200.000 mu'yu aşan çok yıllık ekim alanı ve yıllık 400.000 ton üretim ile bölge, Çin'de ünlü bir zencefil üretim merkezi ve yüksek kaliteli küçük sarı zencefil için temel bir küresel üretim alanıdır; ürünleri 43 ülke ve bölgeye ihraç edilmektedir.
